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littéralement : Shaved
Saint James Les Ephémères N°5 Brut de Fût 2005 révèle un parfum captivant
de miel doré et de chêne vieilli suscitent l'intérêt des sens
d'épices exotiques et de chêne toasté
s'attarde sur des notes d'agrumes et d'herbes méditerranéennes avec une touche florale délicate
DALVA - Porto Ruby - 19% Whisky Irlandais littéralement : Shavedlabor selon la mthode traditionnelle de vinification du Porto, qui consiste arrter la fermentation en ajoutant du brandy et assembler diffrents vins. Les portos rubis sont labors partir de cpages rouges, en vitant au maximum les oxydations pour maintenir la couleur et la fracheur.
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