suvereto sangiovese docg gualdo del re 2019 gualdo del re W14-15-vinitaly caractérisé par une sapidité fraîche

caractérisé par une sapidité fraîche et une certaine longueur

avec un repos sur lies d'environ 24 mois avant le dégorgement

"Valtolla" accompagne à merveille les premiers et seconds plats de terre ou de poisson

sont pressés doucement afin d'obtenir uniquement la fleur de moût

De couleur jaune paille intense avec des reflets verdâtres

suvereto sangiovese docg gualdo del re 2019 gualdo del re W14-15-vinitaly caractérisé par une sapidité fraîcheRouge rubis intense dans le verre, tendant vers le grenat avec le vieillissement. Violette, prunes et cerises noires mres, puis pices, herbes grilles, cacao et tabac : le bouquet est large et profond. D'une grande structure en bouche, il prsente une texture tannique mre et soyeuse et se caractrise par une excellente persistance. Un Sangiovese trs fin, ce "Gualdo del Re", produit par la cave du mme nom, a t affin pendant 15 mois en barriques, puis