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Rôti de canard aux abricots
Format 70 x 82 cm
cet ouvrage détaillé sur plus de cent pages
Créé par et pour les professionnels
Édito : VENIR C’EST SOUTENIR
MALLETTE EQUIPE DE FRANCE Affichage réglementaire Rôti de canard aux abricotsLa mallette, estampille avec le logo de l'Equipe de France, vient de la maison Fischer. Elle est compose de diffrents couteaux de la gamme Profinox dont les lames sont toutes graves avec le logo Equipe de France. La mallette est compose de : 1 dsosseur lame droite 14 cm 1 dnerver 20 cm 1 boucher 23 cm 1 couteau saigner 14 cm 1 saigner 11 cm 1 dsosseur lame courbe 13 cm 1 boucher 28 cm 1 fusil 30 cm 1 feuille renforce
