Pierre de dressage professionnelle Musashi – Gros grain #100 松井 terminer avec cette pierre permet

terminer avec cette pierre permet d’améliorer à la fois la durabilité et la longévité du tranchant

Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)

2 / Épaisseur : 3mm / Longueur : 120mm

De légères marques et rayures sont normales sur tous les couteaux Higonokami

Le Higonokami est un couteau japonais traditionnel

Pierre de dressage professionnelle Musashi – Gros grain #100 松井 terminer avec cette pierre permetNom : Pierre de dressage professionnelle Musashi Grossire Dimensions : 205 53 27 mm Grain : #100 Origine : Japon Une base essentielle dun afftage russi commence bien avant que la lame ne touche la pierre. Maintenir une surface dafftage parfaitement plane et rgulire est indispensable pour obtenir un tranchant constant et rasoir. Avec le temps, toutes les pierres eau japonaises dveloppent naturellement des creux et des irrgularits dus une utilisation