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Ce fourreau Black-Ishime est parfaitement adapté pour protéger votre Gyuto de 210 mm
le couteau Petty
Ce fourreau black-ishime est spécialement conçu pour les lames sujihiki de 240 mm
et nettoyer les petits poissons comme les platiers et les foraminifères
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Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Ébène 170mm Materiau:Silver Steel #3 Ce fourreau Black-Ishime est parfaitementSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
