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Poivre en grains
ce « joli thé » préparé sur une base de thé vert Sencha de Chine développe à l’infusion une tasse rafraîchissante et ronde dans laquelle se mêlent des notes fruitées d’abricot et de bergamote qui s’y expriment associées à la vanille dans une agréable douceur gourmande
Un caviar à déguster pur et en introduction d’une dégustation de différentes sortes de caviars
figarettes
Il est extrait du kombu et de la bonite séchée
Saint-Estèphe Château Le Bosq 2015/2018 - 75cl ss-ss-famille_epices Poivre en grains48% Cabernet Sauvignon 47% Merlot 5% Petit Verdot La Robe est carmin aux reflets tuils trs lgants Le Nez est sublime, les fruits rouges lgrement confits viennent s'entremler aux fruits noirs et au bois. L'quilibre est trs agrable. La Bouche est soyeuse, les tanins, prsents, mais assouplis par le temps viennent sublimer les notes de fruits rouges et noirs et d'pices. La rondeur et la longueur en bouche, il a tout ce qu'on demande un Saint Estphe digne
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