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Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson
vous devez précisément enlever leurs intestins
Le mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais
Êtes-vous prêt à améliorer vos compétences en préparation des fruits de mer
Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale
Hachoir Chinois SK Steel Manche Occidental Marron 220mm All Sa pointe permet de réaliserLes couperets chinois sont gnralement disponibles avec des longueurs de lame comprises entre 180 et 220 mm, et une hauteur de lame typique d'environ 100 mm. Leur poids varie d'un poids relativement lger de 300 g jusqu' un impressionnant 900 g ! Leurs grandes lames lourdes sont idales pour dcouper des poulets, hacher la viande et les lgumes, et mme racler des ingrdients.
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