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Gardez la lame fermée ou protégée jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper
ouvrir le dos du poisson et couper les os
offrant une surface de travail large et précise pour vos besoins de découpe
Profitez de la tranquillité d’esprit offerte par une protection haut de gamme
Les Moribashi sont de longues baguettes dont la pointe est en acier inoxydable
Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Manche Occidental Noir 270mm eau Gardez la lame fermée ouLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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