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située dans l’ancienne région de Higo (肥後)
également connu sous le nom de couteau d'office
Polyvalent
**Règles de sécurité pour les couteaux**
mais aussi les outils qui permettent de conserver ces pierres dans un état optimal
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 195mm Materiau:VG-10 située dans l’ancienne région deLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 899.50
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