Couperet Professionnel Japonais Couperet le manche en résine est

le manche en résine est rouge avec des rayures marbrées et fini avec trois rivets en acier inoxydable

Ces couteaux utilitaires sont appelés "shotoh" au Japon en raison de leur forme qui ressemble à une petite épée

ces couteaux n'étaient utilisés par les chefs que comme symbole de leur statut

C'est un outil simple

hygiénique et facile à nettoyer

Couperet Professionnel Japonais Couperet le manche en résine estDescription du Couperet Japonais En raison des particularits du matriau Damas et du processus de production, le motif de chaque lame est unique. Ce couperet de cuisine japonais utilise une technique de forgeage spciale et prsente de minuscules bosses sur la lame. Il est donc difficile pour les aliments de coller la lame. Plus doux lorsqu'il est utilis, ce qui rend le chef heureux. Poli par une polisseuse automatique double face, qualit haut de gamme.