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Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur fin"
La lame incurvée vous permet d'obtenir une coupe oscillante nette pour trancher le sushi sans l'écraser ni avoir quoi que ce soit qui colle à la lame
Ce fourreau en magnolia est le compagnon idéal pour votre couteau santoku kiritsuke de 195 mm
capable de résister à une utilisation fréquente tout en ajoutant une touche de sophistication
le couteau Bunka est adapté pour couper les légumes
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 165mm Molybdenum Le Sujihiki signifie littéralement "trancheurPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 117.50
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US$ 117.50
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