22 Tataki saumon 2025 nouveau menu La chair tendre et juteuse

La chair tendre et juteuse s’imprègne des arômes puissants de l’ail et des saveurs sucrées-salées typiques de la cuisine asiatique

poisson (saumon

dans la tempura et rouleaux de printemps)

agrémenté de graines de sésame et parfois de quelques légumes croquants

généreux et plein de caractère

22 Tataki saumon 2025 nouveau menu La chair tendre et juteuseDe fines tranches de saumon lgrement saisies haute temprature, conservant un cur cru fondant, accompagnes dune marinade subtile base de sauce soja, citron vert et gingembre frais. Ce plat marie la douceur du saumon cru la lgre caramlisation de la cuisson, relev par des notes acidules et fraches. Parfait pour une dgustation lgre et lgante. Allergnes : Contient poisson (saumon).