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"Santoku" signifie couteau polyvalent
les palourdes dures
et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Phénix Noir
il garantit des années de performance fiable et durable
Petty AUS-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 135mm Nakiri "Santoku" signifie couteau polyvalentUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 394.75
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