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METS : MAÏS GRILLÉ OU HOUMOUS MAISON
VINIFICATION : 50% RESSURAGE DIRECT MUSCAT D'ALEXANDRIE ET 50% EN MACÉRATION GRAPPES ENTIÈRES DE 10J MUSCAT
CHAPEAU DE MARC IMMERGÉ PENDANT 3 MOIS
Le domaine familial Brand est à domicile à Bockenheim
VINIFICATION : ÉRAFLÉS PUIS MACÉRATION EN BARRIQUE 10J
A TABLE ! Macération METS : MAÏS GRILLÉ OUFABIEN JOUVESTYPE : VIN ROS 75CL RGION : OCCITANIE FRANCE CPAGES : MALBEC, TANNAT, MERLOT VINIFICATION : PRESSURAGE DIRECT, CUVE LEVAGE : CUVE ET BARRIQUE 6 MOIS MILLSIME : 2020 ALCOOL : 13 ___METS : BOEUF DE KOBE OU TOMME DE SAVOIE LES MOTS DE SATRIALE : CONVIENT AUSSI BIEN L'APRO QU'AU REPAS, GOURMAND ET FRAIS EN BOUCHE ___ DOMAINE Fabien Jouves est issu dune vieille famille paysanne du Causse. Il devient vigneron en 2006 en crant le Mas del Pri sur
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