Vinaigre de cidre - 1l certification_igp La sauce Yuzu Ponzu Shibanuma

La sauce Yuzu Ponzu Shibanuma a une flaveur typique de cette spécialité japonaise à base d’agrumes acides

Les plats salés ne bouderont pas non plus quelques cacahuètes

située entre Tokyo et Osaka)

Cette huile d’olive extra vierge de la Vallée des Baux de Provence

Ce processus permet de les rendre parfaitement digeste

Vinaigre de cidre - 1l certification_igp La sauce Yuzu Ponzu ShibanumaPour obtenir ce vinaigre de cidre, le cidre est d'abord ferment plusieurs mois selon la mthode traditionnelle Orlanaise (fermentation naturelle dit de surface sans ajout de substances pour acclrer le processus de fermentation). Une fois le cidre ferment, on y ajoute du concentr naturel de pomme. Le vinaigre est vieilli pendant 2 ans puis mis en bouteille. Le vinaigre de cidre se marie bien avec les hutres. Il relve aussi merveille les bouillons, jus