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de 70% de cacao minimum
risottos et plats mijotés avec leur arôme envoûtant et leur goût unique
à maturité
déglaçages et marinades
soumise à un contrôle très strict
Colorant mandarine hydrosoluble - 100g famille_salaisons-maritimes de 70% de cacao minimumColorant de synthse orange mandarine en poudre hydrosoluble (qui se dilue dans leau) et ultra concentr. Son odeur et sa saveur sont neutres. Couleur obtenue partir dun mlange de 2 colorants. Dosage conseill : 30mg pour 1kg 1l de prparation. Idal pour les prparations de masse, doit tre mlang dans une base liquide comme celles des macarons, gteaux, pastillages, glaages
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