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- Travail du bois
Ne touchez ou ne dirigez le couteau vers rien que vous ne souhaitez couper
It is often used to remove large fish scales
Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur fin"
Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale
Bunka Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm Finition:Damas - Travail du boisCe remarquable couteau Bunka est fabriqu avec une lame damasse en Blue Steel #2 et un manche en buffle et bne . Sa longueur de 165 mm garantit une dcoupe prcise et fluide. Laissez vous inspirer par sa beaut blouissante et son tranchant exceptionnel chaque fois que vous le prenez en main ! Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en
