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La vinificazione prevede una breve macerazione pellicolare seguita da fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio e da un affinamento di alcuni mesi sui lieviti
Il sorso si sviluppa quindi con equilibrio
che Henri coltivava secondo principi biologici già dagli anni ‘60
carni rosse alla griglia
ricchi di argilla e calcare
FRANCIA De Venoge - Princes Rosé "Princesse" 0,75L perpetuo La vinificazione prevede una breveDenominazione d'origine: Champagne AOC Colore: ros Tipologia: spumante Uvaggio: Pinot Nero Gradazione alcolica: 12% Localit dimbottigliamento: Epernay (FRANCIA) Descrizione: Un ros dal perlage cremoso e finissimo che preannucia gi al naso sentori di scorza darancia, uva spina e fragolina di bosco, e che al palato riconferma tutta la vivacit fruttata e la freschezza generosa e complessa dellaroma, grazie anche al contributo di una quota di uve di Les
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