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unicamente di varietà Taggiasca
dovute ai diversi tipi di legno che lo hanno ospitato
a fine cottura
con la propria etichetta
invecchiato almeno 25 anni in botticelle per lo più di gelso
Acetaia Bulgarelli Enzo, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato unicamente di varietà TaggiascaLAceto Balsamico di Enzo Bulgarelli senza dubbio da annoverare tra i prodotti pi rari e preziosi. Vincitore del Palio di San Giovanni, a Spilamberto, nel 2018, viene prodotto in quantit molto ridotte (5 6 litri allanno). Edizione limitata. Invecchiato almeno 12 anni. Ingredienti: mosto d'uva cotto. Contiene solfiti naturali. La confezione contiene la bottiglia Giugiaro da 100ml, il tappo dosatore, la riproduzione del diploma di vincitore e il
