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Nucleo in acciaio FC61: Incorporato in 48 strati di acciaio damascato per eccellenti capacità di taglio
Affilatura Honbazuke per una lama super affilata
Durezza della lama (HRC): 60-62 HRC
Colore: Aciaio
Perno a mosaico e cappuccio terminale del manico in acciaio
Zwilling MIYABI 4000 FC Coltello Gyutoh cm 20 decorazioni per la casa Nucleo in acciaio FC61: IncorporatoIl coltello Gyutoh MIYABI 4000FC rappresenta il massimo della tradizione artigianale giapponese, offrendo una combinazione perfetta di bellezza e affilatura. Con una lama affilata da entrambi i lati e una lunghezza di 20 cm, ideale per il taglio preciso di carne e la preparazione di verdure di grandi dimensioni. La lama FRIODUR in acciaio FC61 temprata a doppio ghiaccio, garantendo una resistenza eccezionale e una lunga tenuta del filo. Il taglio del
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