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Al naso il vino sprigiona un profilo aromatico ricco e articolato: si percepiscono immediatamente note di frutta rossa fresca come ciliegia e prugna
conferendo al prodotto finale una struttura equilibrata e raffinata
Al naso emergono profumi intensi di frutti rossi maturi
La fermentazione avviene con macerazione carbonica a freddo
Autentici rappresentanti dell’uva coltivata in altura
Philippe Pacalet - Bourgogne Veilles Vignes 2018 Al naso il vino sprigionaPhilippe Pacalet Bourgogne Veilles Vignes 2018 Cantina Philippe Pacalet Vinificazione Il Bourgogne Vieilles Vignes di Philippe Pacalet un vino rosso che esprime con autenticit l'essenza del Pinot Noir coltivato in Borgogna. Le uve provengono da vigneti con un'et media di circa 60 anni, situati su terreni argilloso calcarei ricchi di limo. La vendemmia manuale, garantendo una selezione accurata dei grappoli migliori. La fermentazione avviene con
