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fiori bianchi
Prodotto nelle vigne d'alta quota di Appiano Monte
Nasce dall'incontro tra la vigorosa uva autoctona Durella e l'eleganza del Pinot Nero (o uve a bacca rossa vinificate in rosato)
succoso e "croccante"
Vinificato esclusivamente in cemento con macerazioni lunghissime (4 mesi) e una parte di grappolo intero
Amarone della Valpolicella Classico Moròpio (no solf. agg.) 2021 Antolini fiori bianchiIl "Morpio" l'anima ancestrale della Valpolicella secondo Antolini. Questo Amarone Classico rappresenta una sfida tecnica straordinaria: vinificato senza l'aggiunta di solfiti, lasciando che la purezza del frutto e la forza del terroir di Marano si esprimano in totale libert. L'annata 2021 sprigiona un bouquet denso e magnetico: marasca sotto spirito, prugna essiccata, fave di cacao, liquirizia e una nota balsamica di eucalipto. Al palato imponente,
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