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Segue un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 22 mesi
un tannino avvolgente che non intacca la salivazione ma rende molto gradevole a beva
Si consiglia l'abbinamento con cacciagione e carni rosse al sangue
La vinificazione avviene con macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per circa 16 giorni
con riflessi aranciati
Barolo DOCG Rocche di Castiglione Riserva - 1990 MEGA_MARGHERIA Segue un ulteriore affinamento inComune: Castiglione Falletto Annata: 1990 Sottosuolo: strati di marne bianco grigie e bluastre, alternate da strati di arenarie asciutte e compatte Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni, segue sosta in bottiglia fino a 5 anni. Colore: rosso granato con riflessi aranciati Odore: fruttato, floreale e speziato Sapore: caldo, giustamente tannico
