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TRIP TIP DI PEZZATA ROSSA ITALIANA
bolliti o stracotti
È molto saporito e ideale per le cotture BBQ in stile americano LOW&SLOW (ovvero cotture lente e a bassa temperatura)
è un taglio di carne ricavato dal posteriore della coscia
Facilmente riconoscibile per la sua forma triangolare e per lo strato di grasso nella parte superiore
Tomahawk Steak "Natural Beef" OGM free 1 KG Bovino TRIP TIP DI PEZZATA ROSSAIL TOMAHAWK DI BOVINO NATURAL BEEF SENZA OGM Il Tomahawk un taglio di carne con osso ricavato dalla costata 5 coste, pi precisamente dalla parte anteriore della lombata di manzo. costituito da un grosso e lungo osso molto scenografico. Infatti il suo particolare nome ricorda la silhouette delle tradizionali asce da guerra dei nativi americani. La sua carne ha un sapore intenso, decisamente gustosa ed estremamente morbida CARATTERISTICHE CARNE "NATURAL
