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Brillante e complesso
Il 20% dei vini sono vinificati in legno
è composta da 85% di Cabernet Sauvignon e 15% di Cabernet Franc
BOISÈ NELLA CREMOSITÀ DEL MIELE E SPEZIE COME ZENZERO E CANNELLA
salmone affumicato
GUADO AL TASSO 2021 BOLGHERI DOC SUPERIORE - cass. Legno Vini Rossi Brillante e complessoCabernet 60% merlot 30% e syrah 10% Dal colore rubino intenso, con riflessi granati, di ottima consistenza. Al naso risulta di qualit eccellente e ampio, con note di frutta cotta come ciliegie, e prugne seguite da sentori vegetali, cuoio, vaniglia, tabacco, cacao e note balsamiche. Al gusto risulta robusto, concentrato ed elegante, con tannini molto fini e una vena acida che bilancia l'alto contenuto acolico, piacevole retrogusto di frutta cotta, e
