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Il lavoro dello staff parte dalla selezione dei capi del bestiame
3 - Reti a circuizione
Prezzo sotto vuoto al Kg 27
Montesarchio
La stagionatura avviene in locali ben aerati
Parmigiano reggiano oltre 36 mesi Sott'olio Il lavoro dello staff partePunta di Parmigiano Reggiano Stagionatura oltre 36 mesi confezione sottovuoto da ca 500g Ingredienti: LATTE, sale, caglio. Il Parmigiano Reggiano stagionato oltre 36 mesi ha un colore giallo paglierino intenso con numerosi e grandi cristalli di tirosina che gli conferiscono una elevata friabilit. Si possono apprezzare profumi di ananas e di frutta secca ed un gusto sapido e piccante con note di pepe e noce moscata. Naturalmente privo di lattosio, lo
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