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con delicate note floreali e speziate
fondendosi armonicamente con le delicate note erbacee e agrumate del luppolo
gnocchi con gamberi di lago
ricchi di frammenti di roccia
Quarta settimana di agosto
Brut rosé Franciacorta Docg Rosè con delicate note floreali eIn vigna I 24 ettari di splendidi vigneti dellazienda agricola Castello Bonomi si estendono in un piccolo prezioso paradiso nella zona pi a sud della Franciacorta. La vendemmia avviene dal 15 agosto al 20 agosto con meticolosa selezione dei grappoli prima della pressatura. In cantina Dopo la pressatura soffice per estrarre solo il mosto fiore, la vinificazione avviene con lausilio delle tecniche a freddo per esaltare i profumi e la finezza del vino,
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