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Il Volnay 1er Cru "Les Champans" rappresenta la massima espressione di potenza e raffinatezza del Domaine Joseph Voillot
Il "Barbabianca" è l'audace scommessa di Cascina Gentile: un Metodo Classico Blanc de Noirs ottenuto vinificando in bianco uve Barbera al 100%
L'annata 2021 offre un bouquet delicato di marasca
scorza d'agrume e una leggera tostatura vanigliata
Ottimo con selvaggina
Le Jardin de la Grosse Pierre Grand Cru 2020 Benoit lahaye Il Volnay 1er Cru "Les"Le Jardin de la Grosse Pierre" il capolavoro assoluto di Benot Lahaye, un vino che trascende la categoria Champagne per diventare un'esperienza sensoriale unica. Nasce da una singola vigna piantata nel 1923 a Bouzy, dove le sette uve storiche della regione (incluse le rare Arbane, Petit Meslier e Pinot Blanc) crescono insieme. Raccolte e pressate simultaneamente (Complantazione), nell'annata 2020 offrono un vino di complessit inarrivabile. Al naso un
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