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il terreno e l’annata a definire il profilo del vino
Nel calice si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati
capace di raccontare il territorio senza eccessi
All’assaggio ribadisce note di mandarino
La raccolta manuale permette una rigorosa selezione delle uve
BAROLO DOCG "FRANCIA" 2021 MAGNUM CASSA LEGNO - GIACOMO CONTERNO ALSACE il terreno e l’annata aNOTE SENSORIALI: Al naso si apre con un profilo profondo e raffinato, dominato da ciliegia scura, ribes, melograno e petali di rosa appassita. Emergono poi accenti di liquirizia, grafite, erbe balsamiche e tocchi ferrosi, firma inconfondibile del Cru Francia. Una mineralit nitida e verticale dona al bouquet slancio e complessit. In bocca il vino teso, energico e stratificato, sostenuto da tannini fitti e cesellati, di grande finezza. La struttura
