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con un nucleo in acciaio al carburo FC61 e 48 strati di acciaio
le posate Aladdin si distinguono per il design
Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR®: Offre un'eccezionale resistenza del filo e alla corrosione
ideale per la preparazione di carne
Questo pezzo è caratterizzato da una striscia di colore nero che attraversa la superficie
Berkel Volano Tribute + Piedistallo + Cover + Pinza Prosciutto Nero acciaio e rosso con un nucleo in acciaioAffettatrice a mano con volano, riedizione della storica Berkel modello B degli anni '20. Prodotto adatto a un uso intensivo, sia per la ristorazione che per l'uso domestico. L'affilatoio incorporato consente di ottenere un taglio uniforme e professionale dei salumi, senza rinunciare a un design prezioso. Lama da 300mm in acciaio cromato con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura fette uniformi. Un elemento raffinato che esalta tutta
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