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esposizione sud-est Vinificazione: Macerazione per 14 giorni in acciaio con controllo della temperatura
ma lavora anche per la storica e famosa azienda di Clos Rougeard
All'assaggio si nota subito l'incredibile equilibrio tra freschezza e mineralità che rendono il sorso appagante
La parola ratafia deriva da un'espressione latina "ut rata fiat" che significa ratificato
Affinamento sui propri lieviti dai 4 a i 5 anni Filosofia Produttiva:
"Friulano" Collio DOC 2022 Doro Princic Bourgogne esposizione sud-est Vinificazione: Macerazione perPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Vitae: 2019 2018 Guida Gambero Rosso: Annata 2019 "Vino da molto buono a ottimo" Guida Vitae: Annata 2018 3 Viti, Vini da 85 a 88 punti "Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico" Caratteristiche Denominazione: Collio DOC Annata: 2022 Regione: Friuli Venezia Giulia, Collio Tipologia: Bianco Vitigni: Friulano 100 % Colore: Giallo paglierino dai riflessi dorati Profumo: Frutta tropicale, erbe aromatiche
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