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La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce di 20-30 giorni per estrarre profondità aromatica
una decisa impronta salina e un tannino appena percettibile
La componente minerale resta sempre presente
dove il Pinot Nero trova un habitat straordinario fatto di forti escursioni termiche
il cordino e le tradizionali perline Maasai
BARBARESCO DOCG “BRIC TUROT” 2016 - PRUNOTTO CERASUOLO D'ABRUZZ0 La vinificazione prevede una macerazioneNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un luminoso colore granato brillante. Il bouquet ampio, raffinato e profondamente territoriale, con profumi di rosa canina, viola appassita, ciliegia rossa, lampone e melograno che si fondono con eleganti note di liquirizia, grafite, tabacco, erbe officinali e spezie orientali. Con l'ossigenazione emergono sentori di tartufo, t nero, sottobosco e delicate sfumature balsamiche che ne amplificano ulteriormente
