VINO ROSSO CON I RASPI "PIC TEN" 2022 - CANTINA DI CUNÉAZ ERBALUCE È uno champagne che sorprende

È uno champagne che sorprende per equilibrio tra immediatezza e complessità

una roccia che conferisce sapidità

L’Elote occupa un posto speciale nella gamma perché riprende una preparazione tradizionalmente destinata alle occasioni di festa

lasciando il mosto a contatto con le bucce per un breve periodo affinché estragga naturalmente colore

accompagnati da leggere sfumature speziate e floreali

VINO ROSSO CON I RASPI "PIC TEN" 2022 - CANTINA DI CUNÉAZ ERBALUCE È uno champagne che sorprendeNOTE SENSORIALI: Allolfatto sprigiona piccoli frutti rossi croccanti, melograno, erbe alpine, pepe, radici e leggere sfumature balsamiche. In bocca vibrante, dinamico, succoso, con tannini nervosi ma fini e una freschezza montana che accompagna il sorso fino a un finale sapido e speziato. Un rosso fuori dagli schemi, gastronomico e di forte personalit, capace di raccontare tutta lautenticit della viticoltura alpina pi artigianale. CURIOSIT: Pic Ten