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Lo spettro olfattivo si orchestra intorno a tocchi in cui la frutta si presenta con diverse sfumature
Il finale è persistente
aromi di frutta tropicale avvolti in delicate sensazioni balsamiche
comune particolarmente vocato per la produzione di Pinot Nero
La sua maturazione si svolge per almeno 8 mesi in barrique e per almeno 4 mesi in bottiglia: ne risulta un vino di grande intensità e morbidezza
BARBERA D'ASTI DOCG "QUORUM 1999 - HASTAE ARNEIS Lo spettro olfattivo si orchestraNOTE SENSORIALI: Colore granato intenso con eleganti riflessi aranciati, testimonianza di una lunga e affascinante evoluzione in bottiglia. Al naso si apre con un bouquet ampio e stratificato, dove le note di ciliegia sotto spirito, prugna secca e confettura di frutti rossi si fondono armoniosamente con sentori terziari di tabacco dolce, cuoio lavorato, cacao amaro, liquirizia e spezie orientali. Con l'ossigenazione emergono ulteriori sfumature di
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