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emblema delle Langhe
Dalla versione più fresca e immediata del Barbaresco classico
Senza Segreti è l’espressione più pura del vigneto
il vino sviluppa un tannino elegante
Fermentato in tini di rovere francese e affinato per un anno in botti di rovere austriaco
Langhe Arneis Aurelia 2025 emblema delle LangheIl Langhe Arneis Aurelia proviene da uno degli appezzamenti pi alti della zona, a oltre 500 metri sul livello del mare. Un vigneto eroico con pendenze superiori al 30%, che richiede lavorazioni manuali a causa dell'impossibilit di meccanizzare. La vendemmia avviene nelle ore fresche della giornata, con l'uso di ghiaccio secco per preservare la freschezza dell'uva. Un processo di crio macerazione a 0C estrae tutta la mineralit e i profumi dalle bucce,
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