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La consistenza ruvida e la sua forma a spirale permettono alla pasta di trattenere il sugo
Come da filosofia della cantina
Presa di spuma (tirage) effettuata nel mese di marzo successivo alla vendemmia
Vino dal colore giallo paglierino
Un liquore ricercato assolutamente da provare
2019 Non Filtrato Nosiola Bio* - Salvetta cioccolato La consistenza ruvida e laNosiola Descrizione Vinificazione: la vinificazione avviene lasciando il mosto vino per una settimana a contatto con le bucce. Maturazione: la Nosiola riposa poi pazientemente all'interno di stagionate botti di acacia fino al termine della sua fermentazione, rimanendo sui lieviti fino a maggio giugno dell'anno successivo. Formato: 0. 75
