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in acciaio VG-max shun con una forgiatura a 32 strati per avere uno stile damascato in acciaio inox
Non solo molti dei migliori chef puntano sui coltelli da cucina giapponesi
- Sicurezza: l'utilizzo di uno strumento per la pulizia della cenere consente di proteggere le mani dai residui di cenere calda
Spessore della lama: 2 mm
Gli stampini
Zwilling Gourmet Set 2 Coltelli: Santoku + Spelucchino – Acciaio Inox, Art. 36130-002-0 edizione limitata in acciaio VG-max shun conQuesto set di 2 coltelli della linea ZWILLING Gourmet comprende uno spelucchino e un coltello Santoku. Entrambi i coltelli sono dotati di manico nero in materiale sintetico con una moderna estetica a tre rivetti. Le lame sono realizzate in uno speciale acciaio inossidabile sottoposto a un trattamento di tempra criogenica, per una maggiore resistenza e durevolezza. Con la sua lama lunga 10 cm, lo spelucchino lo strumento ideale per svolgere una gran
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