All That Layers Birre a fermentazione spontanea Dopo vengono aggiunte in macerazione

Dopo vengono aggiunte in macerazione susine fresche di varietà antica (Sangue di drago toscana) per altri 4 mesi

Va prenotata entro il 30 novembre e va specificato il giorno del ritiro che può essere entro il 24 dicembre esclusivamente in negozio

Tutte le uve provengono da vini naturali

Wild IGA con 10% di uva bianca di grechetto gentile dell’azienda biodinamica Gradizzolo

In questa birra è stato utilizzato esclusivamente malto Pale e aggiunto "liqueur d'expedition" (una miscela liquida a base di vino e zucchero che viene aggiunta dopo la sboccatura)

All That Layers Birre a fermentazione spontanea Dopo vengono aggiunte in macerazioneBirra dal colore nero intenso, con poca schiuma color beige. Al naso note tostate di caff e cacao, la parte cremosa del burro di arachidi e l'aggiunta di sale delle Himalaya le donano al gusto un contrasto dolce salato equilibrato e appagante. Il corpo della birra vellutato e il suo gusto ricco di sfaccettature. Prodotta in collaborazione con il birrificio Bajon.