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brasati delicati o formaggi a lunga stagionatura
espressione massima del Verdicchio di Matelica
Il sorso è leggero
con pesci di lago (come il coregone)
espressione fedele del vitigno Freisa coltivato nelle Langhe
Cesanese di Olevano Romano Silene Damiano Ciolli 2024 75 cl brasati delicati o formaggi aCesanese di Olevano Romano Silene Damiano Ciolli elegante e strutturato, con frutti rossi maturi, leggere spezie e delicate note floreali. Corpo medio pieno, tannini morbidi e finale armonioso e persistente.
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