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La fermentazione alcolica ha avuto luogo in parte in tini di acciaio inox
La vendemmia verde viene posticipata così da raggiungere la concentrazione zuccherina perfetta per la spumantizzazione
CANTINA: Ceretto
35% Chardonnay
ABBINAMENTI: Ottimo per l'aperitivo
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO 2013 SANT'URBANO - SPERI 4000862 La fermentazione alcolica ha avutoCANTINA: Speri FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 15%vol DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCG VITIGNO: 75% Corvina e Corvinone, 20% Rondinella, 5% Molinara PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 20 22C ABBINAMENTI: Indicato con secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso granato intenso. Al naso profumo etereo di frutta appassita. Al palato
US$ 180.00
US$ 175.00
US$ 70.00
