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teso e cremoso
seguite da un affinamento corto per preservare la fragranza tipica del vitigno e il suo profilo speziato
coltivati in regime biologico con un approccio sempre più orientato alla biodinamica
erbe alpine
con completamento della fermentazione malolattica
TERRE SICILIANE ROSSO IGT "CUVEE 20°" 2023 - ARIANNA OCCHIPINTI Isole Fiji teso e cremosoNOTE SENSORIALI: Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino luminoso e trasparente. Il profilo olfattivo fine e stratificato, con note floreali di iris e rosa rossa che si intrecciano a sentori di lampone e gelso bianco, seguiti da sfumature di t nero e da una delicata nota iodata che richiama la vicinanza del mare. Al palato il vino preciso e sanguigno, sostenuto da una vivace acidit che dona slancio e profondit. I tannini sono fini ma ben
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