Ferrari Perle Rose 2015 Liguria Vinificazione: per la produzione viene

Vinificazione: per la produzione viene utilizzato solo il mosto fiore della pigiatura

Ripe al Convento 2014 è pronto all’immissione sul mercato 6 anni dopo la vendemmia e solo dopo un ulteriore affinamento in bottiglia

I sapori sono di una freschezza senza precedenti

Posizione particolarmente esposta e ventilata

Un Franciacorta assoluto

Ferrari Perle Rose 2015 Liguria Vinificazione: per la produzione vieneIl FerrariPerl Ros uno spumante Metodo Classico prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay dal colore rosa antico, con perlage fine e ben ricamato. Concede profumi che ricordano tostato di nocciole ed anacardi, ciliegia, ribes nero, arancia rossa e prugna. Si allunga poi su dolcezze di sfoglie da forno. Sorso di buon corpo, vitale, strutturato, sapido e cremoso. Gode di una scia salina che d lunghezza giocando su toni agrumati e di spezie. Matura 5 anni