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2022 Cannonau Di Sardegna Noras - Santadi Rum mela cotogna e miele

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Description

mela cotogna e miele

di legno di rovere

ex-sherry Oloroso ed ex-vino rosso prima di essere imbottigliato senza essere filtrato a freddo e al suo colore naturale di un ambrato dorato

tra cui da Raró Shop e su raroshop

al naso con note erbacee e una leggera affumicatura

2022 Cannonau Di Sardegna Noras - Santadi Rum mela cotogna e mieleCannonau Di Sardegna Noras Descrizione Vinificazione: Fermentazione per 12 14 giorni in serbatoi inox a temperatura controllata di 22 24C. Durante la fermentazione subisce frequenti rimontaggi per estrarre tutto il patrimonio tannico, polifenolico e di estratti. Maturazione: A seguito della fermentazione malolattica, che precoce e sppontanea, ai primi di dicembre il vino passa in barrique di secondo passaggio per breve soggiorno di 6 mesi. Formato:

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