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Uvaggio: Aglianico 100%
Vinificazione: le uve sono sottoposte ad una criomacerazione a freddo per 5-6 ore al fine di estrarre i precursori aromatici
Temperatira di fermentazione: 12° - 13° C
DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO
Pomodori secchi in Olio di Girasole - 580 gr. font-size:11Pomodori secchi in Olio di Girasole Selezioniamo le eccellenze dei prodotti raccolti nelle campagne della Capitanata, selezionati e puliti durante le varie fasi della trasformazione in cui vengono sapientemente preparati con metodi artigianali per tutto il ciclo produttivo e per la loro conservazione. Passione, tradizione, autenticit, eccellenza: questi gli ingredienti che con orgoglio e con lesperienza della storia pugliese, ci mettiamo ogni giorno
