seconda rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico Affinamento: Affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi Filosofia Produttiva:
Borgogna Tipologia: Bianco Vitigni: Aligoté 100% Colore: Giallo paglierino intenso Profumo: Nuances floreali e fruttate giovani e croccanti con una sottile nota speziate Gusto: Gustoso
Seconda rifermentazione in bottiglia Affinamento: Sui lieviti in bottiglia per almeno 5 anni
ma la mineralità continua nel suo percorso e tutto ciò regala una piacevolissima tensione al palato che bilancia questa ricca tavolozza fruttata
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> "La vigna è la nostra casa
Pecorino IGT 2020 Emidio Pepe Romano seconda rifermentazione in bottiglia secondoPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Slow wine: 2017 Vino da molto buono a ottimo Vino Slow Vino dal miglior rapporto qualit prezzo Caratteristiche Denominazione: Colli Aprutini IGT Annata: 2020 Regione: Abruzzo Tipologia: Bianco Vitigni: Pecorino 100% Colore: Giallo paglierino intenso Profumo: Intensi e persistenti profumi erbacei, note minerali, frutta e fiori gialli Gusto: Gusto ricco, intenso, minerale Gradazione: 13,5% Temperatura di Servizio: