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ABBINAMENTO GASTRONOMICO: risotto ai funghi
profumo fruttato con sentori di pera
con piacevoli note di mela golden e fiori d’acacia
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agnello e formaggi stagionati
Blanc de Noirs 750 ml Glera - Pinot Noir ABBINAMENTO GASTRONOMICO: risotto ai funghiBlanc de Noirs e un Metodo Classico prodotto con uva Raboso, varieta autoctona a bacca rossa vinificata in bianco. Il vino racconta uninterpretazione inedita e sofisticata del Raboso, espressione iconica della Valle del Piave, nel nord est d'Italia. Al palato risulta elegante, fresco, con una struttura interessante ed un profilo aromatico ricco, bilanciato da una piacevole acidita. Caratteristiche organolettiche: il lungo affinamento in bottiglia sui
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