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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ambrato con riflessi ramati - e lievemente velato e la sua schiuma fine
Cru dal carattere moderno
La fermentazione alcolica ha avuto luogo in tini di acciaio inox a temperature tra 26-30°C per due settimane alla quale è seguita la macerazione di circa 10-15 giorni
Acidità Totale 5
Natale in Famiglia Rossa CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE4 kg pasta trafilata a bronzo Bassa temperatura a lenta essicazionepassata pomodoro limited edition la ravadese
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