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con note di frutti neri maturi come ribes nero
tagliata alla fiorentina
vaniglia e un accenno balsamico
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con macerazione sulle bucce di circa 2 settimane
situata in Toscana
Penfold Grange Barossa Valley 75 CL Spagna con note di frutti neriZona di produzione: South Australia (Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Clare Valley) Uve: Principalmente Shiraz con piccola percentuale di Cabernet Sauvignon (solitamente ~97% Shiraz, ~3% Cabernet Sauvignon, variabile secondo annata) Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazioni prolungate per estrarre colore, tannini e aromi complessi. Assemblaggio dei diversi vigneti e affinamento in botti nuove di
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