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Dimensioni: Diametro: 11
con fondo radiante ad alto spessore
Durezza della lama: circa 61 HRC (Rockwell)
Caratteristiche Colore: Oro
Bordo di taglio simmetrico per precisione e bilanciamento
Berkel Elegance Coltello Cucina, cm 16 Modello_Bona Dimensioni: Diametro: 11Coltello corto e maneggevole. Grazie alla punta ed alla lama corta questo coltello indispensabile in cucina per tagliare e sminuzzare carne, pesce, frutta o verdura. Lama in acciaio 1. 4116 X50 Cr Mo V15 di alta qualit al cromo molibdeno vanadio. Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all'impugnatura. Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e
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