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METODO CLASSICO
Il risultato è un eccellente olio extravergine di oliva di altissima qualità
Abbinamenti: cibi dai sapori intensi
Il N°2 è un Cabernet Sauvignon in purezza che proviene dai vigneti della calda e soleggiata area costiera della Maremma
Dopo 12 mesi in vasche di acciaio e cemento
BRANCAIA IL BLU Vino spumante METODO CLASSICOBRANCAIA IL BLU il vino che ha messo Brancaia sulla mappa dei pi celebrati produttori della Toscana (Robert Parker). IL BLU ottenuto dalla selezione pi rigida delle migliori uve provenienti dai nostri vigneti del Chianti Classico. un uvaggio di 80% Merlot, 10% Sangiovese e 10% Cabernet Sauvignon, che matura in barrique francesi (per due terzi nuove) per 18 mesi, poi 3 mesi in cemento e infine per almeno un anno in bottiglia. Con tannini finissimi ed
